雪梨上市时间
安徽省、河北省、山东省、辽宁省是我国雪梨的会合产区,四川有金川雪梨和苍溪雪梨,一般每年十月采摘上市,市场上雪梨的市场价格约为每公斤3.5-6元。
雪梨挑选技巧
1、看果皮:若梨皮看上去特别厚,则说明这种梨水分不足,若梨皮薄,无伤痕,无害虫,则这种梨会特别甜,果汁也很充足,是值得购买的好雪梨。
2、看果形:一般果形端正的雪梨是优质的,果肉嫩滑,口感脆,而那些果形不端正的雪梨,则会肉质粗糙,口感不好,会有涩味,像那些没有果柄、尺寸不均匀、畸形的雪梨,都是劣质的雪梨。
怎么挑雪梨是不是熟的
挑雪梨是不是熟的,可以看雪梨的外观,如果是金黄色的,不是淡淡泛青的就说明成熟了,另外,可以看雪梨的大小,大的是成熟的梨。
雪梨功效与作用
1、雪梨皮薄,口感脆甜,味甘性寒,含有苹果酸,柠檬酸,维他命B1、B2、C,胡萝卜素等,具有生津润燥,清热化痰的功效,尤其适合秋季食用。
2、雪梨可用于治疗风热、润肺、凉心、祛痰、降火、解毒,它还具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此,对急性气管炎和上呼吸道感染患者喉咙干燥、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红、祛痰有效。
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