浸种:
取小麦种子,放在瓶子里,用水清洗,加满水,浸泡8-10小时左右。夏天泡的时间短些,冬天浸泡时间长一些,到种子吸饱水分泡软就好。
催芽:
把泡好的种子清洗干净,取一个苗盘,铺上一层餐纸,用水淋湿,把种子均匀撒上(可以密密麻麻的排满,只要不堆积都是可以的)。种子上面搭一张毛巾或者餐巾纸都行(要用水打湿,起保湿的作用)。下面的苗盘要用可以漏水的,不要使种子浸泡在水中!
催芽需要遮光----模拟种子在土壤中的环境,所以用毛巾或纸巾盖上。
培育:
每天给苗盘淋水保湿。把其中坏了发霉的种子拣出来,否则会感染其它种子(其实,我就偷懒,一次也没有拣过,影响不大!);
等到嫩芽长出来将近1厘米,就可以把盖着的毛巾或纸巾撤掉,让小麦草自由生长。每天淋水保湿,可能需要一天2-3次(视天气而言,天热3次,比较凉快时2次,冬天1次即可)。
注意:
不要接受阳光暴晒,散光就好!
收割:
当翠绿的小麦草长到10-15厘米时,便可以收割饮用。收割时用剪刀或小刀尽量接近根部剪割(收割时间要看环境,水质、气候及种植的品种而定,由5-12天不等);
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